Фаршированные перцы, помидоры, кабачки...

Фаршированные перцы, помидоры, кабачки...          - Приготовил себе фаршированный перец по старому русскому рецепту!
         - Это как?
         - Разморозил и сварил!
(Анекдот)

Приготовила фаршированный перец по рецепту Сталика. Есть у него в журнале такой душевный текст "Фаршированный болгарский перец, о котором вы можете спорить сколько угодно, но не со мной!"

Спорить я не стала. Все исполнила по тексту, и в технологии, и в компонентах, и в специях, и в зелени, отклонения допустила следующие :  
- фарш не резала, а прокрутила, но думбу все же порезала мелкими кубиками
- количество риса в фарше уменьшила
- отрубы не использовала
- перцы взяла и зеленые и красные
- дополнительно нафаршировала помидоры и кабачки
- ввела в состав блюда Тулму - голубцы по-татарски
- положила сверху еще и пару веточек джамбула
Что хочется сказать, товарищи? Было это просто замечательно... А чеснока в следующий раз три головки положу ...


Еще о фаршированных овощах:
Тулма с рисом
Тулма с перловкой
Тулма с пшеном
Толма, Тулма, Долма, Дулма. А всё одно - фаршированные овощи 
Голубцы в савойской капусте
Фаршированные овощи - ассорти

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

Фарш невозможно провернуть назад, и мясо из котлет не восстановишь..

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Навват на палочке
Навват на палочке

Кулинарные сайты

Крымскотатарская кухня от Ибадлаева Рустема

Авторский проект, хорошая подборка традиционных блюд крымских татар

Вопросы технологии и продукты

Режем морковь соломкой
Режем морковь соломкой

Кулинарные цитаты, афоризмы

О жизни, а не о еде

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Кекс на молоке
Кекс на молоке

Совет дня

При жарке котлет в начальный момент дается максимальная мощность конфорке. Как только на котлете появится корочка, мощность уменьшается. Когда котлету переворачивают на другую сторону, вновь на короткое время добавляется мощность, после чего продолжается жарка на мощности средней.

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters