Баранья корейка, запеченная под овощами

Баранья корейка, запеченная под овощами На спинке и ребрах барашка мясо очень нежно и очень благодарно в приготовлении. Хорош кусок верхней части ребра, запеченный в фольге под овощами. Такое мясо, правильно приготовленное просто тает во рту.

Все просто. мясо натереть солью и специями(райхон, зира, кинза, джамбул), пересыпать порезанным репчатым луком и убрать в холодильник на пару часов.

Несколько кусков фольги по количеству мясных ломтей. На каждый укладываем порционный кусок. сверху укладываем кольцо репчатого лука, кольцо помидора и кольцо болгарского перца. Сверху солим. Плотно заворачиваем фольгу конвертом, чтобы не вытекал обильно собирающийся сок.

Отправляем конверты с бараниной на решетку в духовку, разогретую до 215 градусов. Время запекания зависит от размера кусков. От 30 до 60 минут. Можно просто извлечь один конверт и вилкой проверить на предмет мягкости.

Готовый кусок ароматен, нежен и легко режеися ножом.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

В пиве - сила, в вине - здоровье, в коньяке - благородство, а в воде - микробы...

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Самый большой магазин Ташкента
Самый большой магазин Ташкента

Кулинарные сайты

Кулинария на say7.info

Большое количество занятных, прекрасно прописанных рецептов.

Ремесла, искусство, традиции

Street style в Ташкенте
Street style в Ташкенте

Кулинарный Узнет

Манти шўрва

Кулинарные цитаты, афоризмы

Про горох

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Если вам нужна сладкая морковь, выбирайте её с круглым носиком. Она действительно слаще.

Мясо, Рыба, Птица

Курица. Копчиковая железа
Курица. Копчиковая железа

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters