Нечеловеческая еда - печеночное желе для кота

Основные ингредиенты:

Нечеловеческая еда - печеночное желе для кота Вот за что женщины обожают котов? А за все те качества, которые ненавидят в мужчинах.

      Кот Арчибальд стареет. Ему уже десять лет. Хотя это ему не мешает регулярно «жениться», да и выглядит он до сих пор роскошно. Но вот дня три как перестал есть сухой корм. Похудел, погрустнел. Пасется молча под обеденным столом, вымаливая взглядом какие-нибудь кусочки. Зубы слабеют, поняла я, грызть тяжело.      И пришлось вспомнить времена, когда сухого корма не было, а коты и кошки были. И как покупала я для кота в магазине «Океан» спинки минтая по 50 советских копеек за килограмм. А вот мороженное филе судака стоило дорого – аж 70 копеек за килограмм.
Но нет уж того магазина «Океан», а кота откармливать надо. И потому сварила я ему вот такое замечательное печеночное желе с овощами:

    * Полкилограмма куриных ног, килограмм куриной печени и пара крупных морковок. Да еще труд человеческий и взаимное обожание с котом.
    * Куриные ноги залила небольшим количеством воды. Варила часа четыре, до тех пор, пока шкура и сухожилия не начнут отходить.
    * Извлечь ноги, перебрать, то, что мясного с них снимается(а это совсем не много) – снять и вернуть в кастрюлю.
    * Отправить в бульон промытую печень, порезанную кружочками морковь. Варить еще час.
    * Чуть посолить. Тщательно размять девайсом для пюре.
    * Остудить, переложить в пару пластиковых контейнеров. Будет легко лежать в холодной части холодильника  Хотя можно часть заморозить.

Дней на десять хватит.

   Вот, пока писала, моего Арчи от соседской кошки принесли. Его брали пожениться на пару дней.  Сейчас он все в доме проверит, от избытка адреналина все пометит и за печеночным желе придет.
 
     Надо сказать, соли, перца, специй добавить и в процессоре взбить, замечательное человеческое суфле получится. Но мои домочадцы суфле не любят. Один Арчибальд ценит.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Джаркурганский минарет
Джаркурганский минарет

Кулинарный юмор

Блюда, которые готовит моя жена прямо тают во рту! Но так хочется, чтобы она научилась их сначала размораживать...


Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Нож для фигурной резки овощей
Нож для фигурной резки овощей

Кулинарные сайты

Крымскотатарская кухня от Ибадлаева Рустема

Авторский проект, хорошая подборка традиционных блюд крымских татар

Вопросы технологии и продукты

Домашняя лапша
Домашняя лапша

Кулинарный Узнет

Чуп-сомса

Кулинарные цитаты, афоризмы

По Фрейду

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Манты в форме роз
Манты в форме роз

Совет дня

Вы смазали круг мантышницы маслом, а манты все равно прилипли? Ну что ж, это может случиться по многим причинам. Пока вы будете их выяснять, просто на круг положите несколько веточек петрушки, а уж сверху - манты. Вкус не ухудшит, а манты не прилипнут.

Мясо, Рыба, Птица

Сазан
Сазан

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

free counters